Postoji ogroman broj recepata za punjenu papriku. Ovaj se recept razlikuje od standardnih recepata. Vrlo je jednostavno, ali uprkos tome, ispada da je jelo izuzetno ukusno.
Neophodno je
- - 5 velikih paprika;
- - 1 pileći file;
- - 3 srednje paradajza;
- - jogurt bez aditiva za hranu;
- - zeleno po volji (po mogućnosti kopar);
- - nekoliko pera zelenog luka;
- - 150 g tvrdog sira;
- - sol po ukusu;
- - biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo očistite sjeme od paprike. Konjske repove nije potrebno uklanjati. Veličina porcije ovisit će o veličini paprike.
Korak 2
Za punjenje pileći file narežite na sitne komade. Što su manji komadi, to će biti zgodnije staviti ih u papriku. Paradajz mora biti oljušten. Da biste to učinili, poparite ih kipućom vodom. Nakon toga će se kora s paradajza lako oljuštiti. Zatim prerezani paradajz narežite na male kockice. Zatim sitno nasjeckajte začinsko bilje i zeleni luk.
Korak 3
Kombinirajte sjeckanu piletinu, paradajz, začinsko bilje i jogurt. Začinite solju, paprom i začinima po ukusu.
Korak 4
Svaku polovicu paprike nadjenite kuhanim mljevenim mesom. Stavite papriku na pleh i pecite 30 minuta na 180 - 200 stepeni. Kad je paprika gotovo gotova, pospite je sitno naribanim sirom i pecite još 10 - 15 minuta.
Korak 5
Zahvaljujući jogurtu, punjenje se pokazalo neobično sočnim i ukusnim.
