Prerađeni sir, koji je glavna odlika ove supe, daje neobičan ukus. Pokušajte ovu juhu napraviti kod kuće i ona će postati vaše omiljeno jelo.
Neophodno je
- -400-500 g pilećeg filea;
- -200 g topljenog sira;
- -400 g krompira;
- -150 g luka;
- -180 g šargarepe;
- -maslac;
- -sol, biber po ukusu;
- -zeleno, lovorov list.
Instrukcije
Korak 1
Meso prelijte hladnom vodom i stavite na jaku vatru. Prokuhajte. Nakon ključanja - začinite solju i paprom, dodajte lovorov list. Kuvati još 20 minuta.
Korak 2
Zatim meso stavite u zasebnu posudu. Ogulite krompir i narežite ga na male kockice. Luk nasjeckajte, a mrkvu naribajte na gruboj ribež. Kad se meso ohladi, isecite ga na sitne komade.
Korak 3
Topljeni sir isecite na male kockice. Stavite kockice krompira u kipuću juhu. Dok se krompir kuha, dinstajte luk i šargarepu na maslacu. Pržite sol i biber.
Korak 4
Nakon što je krompir bačen, trebate pričekati 7 minuta i u njega staviti prženje. Kuhajte juhu najmanje 5 minuta na laganoj vatri. Zatim u juhu dodajte topljeni sir, promiješajte i možete isključiti štednjak.
