Kako Kuhati Kavijar Od Cikle Sa Slanim Gljivama

Sadržaj:

Kako Kuhati Kavijar Od Cikle Sa Slanim Gljivama
Kako Kuhati Kavijar Od Cikle Sa Slanim Gljivama

Video: Kako Kuhati Kavijar Od Cikle Sa Slanim Gljivama

Video: Kako Kuhati Kavijar Od Cikle Sa Slanim Gljivama
Video: Лавровый сироп от кашля. | Рецепт сиропа от кашля. 2024, Marš
Anonim

Biljni kavijar izvrsno je hranjivo jelo i obično se služi kao hladno predjelo. Ovisno o sastojcima jela, možete pripremiti živopisno jelo koje će svojim izgledom i nevjerojatnim okusom oduševiti svoje bliže.

Kako kuhati kavijar od cikle sa slanim gljivama
Kako kuhati kavijar od cikle sa slanim gljivama

Neophodno je

  • - 4 velike repe;
  • - 200 grama slanih gljiva;
  • - 1 velika glava luka;
  • - 1 limun, srednje veličine;
  • - 1 mala svežnja zelenog luka;
  • - pola svežnja peršina ili kopra;
  • - 3 kašike granuliranog šećera;
  • - 3 kašike maslaca;
  • - 1 kašika suncokretovog ulja;
  • - sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Cikla se temeljito opere pod mlazom vode, zatim kuha dok ne omekša, a zatim ohladi na sobnu temperaturu.

Korak 2

Limun se opere, prepolovi i iscijedi. Natrljajte koricu jedne od polovina limuna na finom ribežu.

Korak 3

Ohlađena repa se ljušti i propušta kroz mlin za meso. Dobivenoj masi dodaju se šećer, maslac, korica limuna i njegov sok. Sve temeljito promiješajte. Zatim se smjesa stavi na malu vatru i zagrijava deset minuta. U tom slučaju morate pokušati spriječiti da repa gori.

Korak 4

Ogulite luk, operite ga tekućom vodom i sitno nasjeckajte. Nakon toga se prži na tavi na suncokretovom ulju i dodaje slanim pečurkama, prethodno opranim i nerezanim u malim komadima.

Korak 5

Zeleni luk se temeljito opere i usitni nožem. Peršin ili kopar takođe se nasjeckaju.

Korak 6

Masa prženog luka i gljiva se soli, popapri i kombinira sa smjesom cikle. Sve se lagano pomešaju i polože na pladanj za serviranje. Vrh može biti ukrašen peršinom.

Preporučuje se: