Probao sam ovo neobično jelo u Meksiku i jako mi se svidjelo. Sastav uključuje osnovne proizvode koji se mogu naći u gotovo svakom frižideru.
Neophodno je
Krumpir - 8 komada, luk - 1 komad, paprika - 1 komad, tvrdi sir - 200 grama, biljno ulje - 5 kašika
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir i zapamtite ga bez dodavanja mlijeka, vode ili maslaca.
Korak 2
Luk i papriku sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju. Luk bi trebao postati proziran.
Korak 3
Na luk i biber dodajte sir i pržite oko minutu uz miješanje.
Korak 4
Od ohlađenog pire krompira napravite tortilje i u središte stavite nadjev. Prekrijte fil još jednim komadom pirea i čvrsto pritisnite sa svih strana tortilje.
Korak 5
Pržite kolače na biljnom ulju dok ne porumene, lagano okrećući drvenom lopaticom.