Mnogi nikada nisu ni kuhali baklavu, s obzirom da je recept za njenu pripremu prilično složen. Zapravo to nije slučaj, kuhanje baklave je vrlo brzo i jednostavno. Ali u isto vrijeme, takva delikatesa za čaj, poput baklave, jednostavno je nezamjenjiva.
Neophodno je
- Za 20 komada:
- - 100 g putera
- - 1 čaša pavlake
- - 3 šolje brašna
- - 2 šolje oljuštenih oraha
- - 1 šolja oljuštenih pistacija
- - 1,5 šolje šećera
- - 5 kašika meda
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Stavite kiselu pavlaku i omekšani maslac u duboku šolju, promiješajte. Zatim dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto.
Korak 2
Podijelite tijesto na četiri jednaka dijela. Izvucite loptu iz svakog dijela. Zamotajte svaki komad u posebnu vrećicu i stavite u hladnjak na 40 minuta.
Korak 3
Za nadjev sameljite sve orahe u mrvice. Nakon toga dodajte sav šećer, promiješajte, zatim dodajte 2 kašike meda i ponovo promiješajte da se med ravnomjerno rasporedi. Fil podeliti na tri jednaka dela.
Korak 4
Izvadite tijesto iz hladnjaka i jednu kuglu razvaljajte u tanku ravnu tortu. Stavite ga na podmazani lim za pečenje biljnim uljem. 1/3 nadjeva rasporedite po torti i malo utisnite.
Korak 5
Zatim, tanko razvaljajte i drugu kuglu i stavite fil na vrh. Ponovo stavite sledeći deo fila na vrh. Dalje, izmjenjujemo tijesto i nadjev.
Korak 6
Na vrhu baklave nožem napravite dijamantni uzorak, ali nemojte duboko rezati.
Korak 7
Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kada se testo zapeče prelijte sirupom. Da biste to učinili, pomiješajte 2 žlice. kašike meda i 2 kašike. kašike vode. I premažite preostalim medom.
Korak 8
Zatim stavite u rernu i pecite još 25 minuta.
