Ove role su savršene za društvene događaje ili zabave. U njihovoj pripremi nema ništa komplicirano, svi proizvodi su više nego dostupni. Međutim, jelo ima vrlo neobičan izgled koji goste može iznenaditi. A kombinacija mesa i gljiva prava je klasika ukusa.
Neophodno je
- - svježe male pečurke - 200 grama;
- - ravna slanina - 500 grama;
- - crveni luk - 1 komad;
- - biljno ulje - 50 mililitara;
- - omiljeni začini - po želji.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Pirjajte u dubokoj tavi dok ne postane prozirno. Sortirajte pečurke, temeljito isperite i osušite. U ovom jelu je, osim ukusa, vrlo važan i izgled. Stoga se smiju koristiti samo mlade gljive, bez ikakvih oštećenja. Luku dodajte gljive, začinite omiljenim začinima i pržite uz povremeno miješanje oko 15 minuta.
Korak 2
Pripremite slaninu. Morate kupiti već izrezane na trake. Ali ako toga nema, nije važno. Običnu slaninu možete jednostavno narezati na tanke ploške. Svaka traka treba malo soli i papra. Lagano položite 10-15 medljivih gljiva na jedan rub i smotajte kolut. Za pouzdanost mora biti izboden čačkalicom ili vezan pamučnim nitima.
Korak 3
Pećnica se mora zagrijati na 200 stepeni. Odaberite odgovarajući lim za pečenje i obložite folijom. Stavite kiflice na nju tako da kapice gljiva gledaju prema gore. Za stabilnost noge medenog agarika možete obrezati s druge strane. Kiflice se moraju podmazati preostalim uljem i peći oko 40 minuta.
