Philadelphia Roll Recept

Sadržaj:

Philadelphia Roll Recept
Philadelphia Roll Recept

Video: Philadelphia Roll Recept

Video: Philadelphia Roll Recept
Video: Филадельфия ролл, идеальный рецепт в домашних условиях. Sushi Roll 2024, Marš
Anonim

Rolada "Philadelphia" malo se razlikuje od ostalih kiflica ne samo kvadratnim oblikom, već i tehnikom izvođenja - punjenje i pirinač nisu umotani u lišće nori, već u losos. Postupak kuhanja zapravo nije toliko kompliciran kako bi se moglo činiti na prvi pogled.

Roll recept
Roll recept

Neophodno je

  • - pirinač okruglog zrna 200 g
  • - pirinčano sirće 20 ml
  • - losos 150 g
  • - list nori (alge) 1 kom.
  • - mekani krem sir 150 g

Instrukcije

Korak 1

Pirinač dobro isperite, prelijte vodom i pustite da zavri. Smanjite temperaturu i pustite da krčka oko 15 minuta bez uklanjanja poklopca. Nakon kuhanja pustite rižu da odstoji 10-15 minuta i začinite je octom.

Korak 2

Zamotajte makisu (specijalnu prostirku za valjanje) prozirnom folijom. Na to stavite pola lista norija i rasporedite rižu na vrh, odmaknuvši se oko 1 cm od ivice.

Slika
Slika

Korak 3

Premažite drugu polovinu norija, a zatim dodajte obilne količine krem sira.

Slika
Slika

Korak 4

Preklopimo tepih sa sastojcima koji su položeni na njega. U ovom slučaju, budućem kolutu treba dati kvadratni izgled.

Slika
Slika

Korak 5

Svježi losos ili sushi pastrvu narežite na tanke kriške jednake dužine i debljine. Položite ih blizu jedan drugog na kolut. Pokrijte vrh prostirkom i lagano pritisnite dolje na ribu.

Slika
Slika

Korak 6

Navlažite oštar nož hladnom vodom i isecite rolat na jednake delove. Ne zaboravite prilikom posluživanja ukrasiti đumbirom. Prijatno!

Preporučuje se: