Narančasti kifli neće ostaviti ravnodušnim ne samo ljubitelje agruma, već i ljubitelje slatkog peciva. Mirisne, jarko žute boje i nježnog okusa, bit će ugodan dodatak vašem popodnevnom čaju.
Neophodno je
-
- 1 pomorandža;
- 1/2 kašike. sok od narandže;
- 1/2 kašike. mlijeko;
- 75 g putera;
- 250 g brašna;
- 3 kašičice brašno;
- 1 jaje;
- 75 g šećera;
- vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Da biste dobili koricu, naribajte koru naranče na finom ribežu, a da je ne uklanjate s voća.
Korak 2
Iscijedite sok od naranče u zasebnu posudu. Ulijte mleko u njega. Promiješajte.
Korak 3
Posebno prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte vanilin (ili vanilin šećer), granulirani šećer i naribanu koricu naranče. Promiješajte.
Korak 4
Stavite maslac u lonac i otopite na laganoj vatri, neprekidno miješajući, da maslac ne zagori. Ostaviti sa strane i pustiti da se malo ohladi.
Korak 5
Istucite jaje u mliječno-narančastu smjesu. Promiješajte i ulijte otopljeni puter. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 6
U rezultujuću tečnu masu ulijte smešu brašna, šećera i korice. Mix. Ne dovodite do homogenosti!
Korak 7
Kalupe za jednokratnu upotrebu stavite u poseban silikonski kalup za izradu muffina. Tijesto uredno rasporedite, ispunjavajući svaku ćeliju 2/3. Pecite u zagrijanoj rerni 15-20 minuta na temperaturi od 200 ° C.
Korak 8
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
