Prefabrikovane mešalice mogu se pripremiti ne samo od različitih vrsta mesa i dimljenog mesa, već i od različitih riba. Ova će mekanica obradovati ljubitelje ribljih jela.
Neophodno je
150 grama mirođi, 150 grama bakalara, 0,5 konzerve maslina, 2 kiselih krastavaca, 2 kašičice paradajz paste, 3 kisele pečurke, 1 luk, 1 kašika brašna, 10 maslina bez koštica, 0,5 čaše krastavca kiselog krastavca, 5 graška crnog bibera, 2 lista lovora, 2 kriške limuna, peršin i kopar, sol po ukusu, biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Ribu prelijte s 1 litrom vode i kuhajte oko sat vremena. Izvadite ribu iz juhe.
Korak 2
Ogulite luk, nasjeckajte sitno i pržite na ulju. Pospite brašno na luk, promiješajte i pržite dok brašno ne porumeni.
Korak 3
Prženi luk s brašnom prebacite u čistu šerpu, prelijte ribljom juhom, dodajte krastavac, promiješajte i pustite da zavri.
Korak 4
Sitno nasjeckajte gljive, odstranite koštice s maslina. U juhu dodajte gljive i masline i povremeno miješajući pustite da zavri.
Korak 5
Isecite ribu na komade, uklonite velike kosti. Oparite ribu kipućom vodom, pirjajte na tavi s maslacem, paradajz pastom i nasjeckanim krastavcima.
Korak 6
Dodajte riblju masu u čorbu i kuhajte pupoljke na laganoj vatri 15-20 minuta. Dodajte lovorov list i začine 3 minuta pre kuvanja.
Korak 7
Kada služite na stolu, stavite na tanjir nekoliko komada ribe, prelijte juhom, dodajte krug limuna, kopra i peršina i maslina.
