Zanimljivo tradicionalno kinesko jelo!
Neophodno je
- - 2 fileta pačjih prsa, tanko narezani
- - 2 kašičice sezamovo ulje
- - 1 kašičica sitno naribani korijen đumbira
- - 1 kašičica zgnječeni beli luk
- - 1 tbsp. l. pirinčano vino
- - 1 tbsp. l. hoisin sos
- - 1 tbsp. l. sos od kamenica
- - 2 kašike l. umak od soje
- - 125g ravnih jufki
- - 1 krastavac, isečen na trake
- - 5 mladih luka, tanko narezanih
- - 1/2 crvene paprike, narezane na trake
- - 1 crveni čili, nasjeckan na trakice
- - preprženo sjeme sezama za posipanje
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite patku u posudu, dodajte sezamovo ulje, đumbir, beli luk, pirinčano vino i umake. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite sa strane.
Korak 2
Rezance prelijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji 2-3 minute, a zatim ocijedite u cjedilu. Kombinirajte krastavac sa lukom i paprikom.
Korak 3
Pripremite 4 kvadratna komada folije i na njih stavite rezance. Prelijte mešavinom mesa i krastavaca. Rubove folije preklopiti i lagano zgužvati. Dobivene vrećice premjestite na lim za pečenje i pecite 25-30 minuta dok patka ne završi. Poslužite posuto prepečenim sezamom.
Prijatno!