Za ljubitelje zdrave hrane postoji izvrsna opcija za sve omiljene lazanje. Obilno, ukusno, originalno i zdravo, jer špinat ima mnogo korisnih elemenata. Ovo jelo će biti vrlo korisno u proljeće, kada se tijelo treba napuniti korisnim tvarima.
Neophodno je
- - 700 g špinata;
- - 3 kom. režnjevi češnjaka;
- - 3 kašike. žlice maslinovog ulja;
- - 500 g sirnog krem sira;
- - 7 kašika žlice umaka od rajčice;
- - 1 tbsp. kašika provansalskog bilja;
- - 300 g paradajza;
- - 250 g gotovih listova lazanja;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 10 g suvog kopra;
- - 0,5 kašičice muškatnog oraščića;
- - sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito sortirajte i isperite špinat, kuhajte ga u kipućoj vodi oko 3-4 minute. Stavite u cjedilo da se voda isprazni. Kada se špinat ohladi, iscijedite ga i sitno nasjeckajte, posolite i začinite muškatnim oraščićem. Mikserom umutite sirnu masu u glatku masu, kombinirajte sa špinatom i temeljito promiješajte.
Korak 2
Operite paradajz odozgo, prelijte kipućom vodom i uklonite kožu, a zatim sitno nasjeckajte. Ogulite luk i beli luk, nasjeckajte ih i pržite na tavi na vrućem ulju dok ne porumene. Dodajte sos od paradajza i kuhajte još dve minute. Dodajte nasjeckani paradajz, provansalsko bilje, sol i papar i dinstajte pet minuta.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje maslacem i položite slojeve lazanja na vrh nadjeva od sira i špinata. Prekrijte slojem lazanja, premažite umakom od paradajza i belog luka i prelijte ribanim sirom. Pecite u pećnici na 170 stepeni oko 50 minuta. Vruće lazanje pospite suvim koprom, pustite da se ohlade i isecite na delove pravo u kalup.
