Većina ljubitelja dinje zna da ova delikatesa dolazi u različitim sortama. Pa kako razlikovati jednu sortu od druge, i što je najvažnije - kako pravilno odabrati ovo slatko voće?
Kolektivni poljoprivrednik
Gdje raste: Volga. Težina: do 1,5 kg. Idealno vrijeme za kupovinu: od početka kolovoza. Miris: "žena iz kolhoza" razlikuje se po tome što prava dinja ove sorte nema miris. Važno je znati: ova je dinja otporna na opekline, pa na plodu često možete vidjeti mrlju karakterističnu za opekotinu. Ne biste se trebali bojati i odustati zbog ovoga od voća koje ste izabrali. Zapravo, meso dinje nije se pogoršalo, jer je izgorjela samo koža na vrhu.
Torpedo
Gdje raste: Uzbekistan. Težina: do 2 kg. Vrijeme za kupnju: kraj avgusta - početak septembra Miris: "torpedo" ima izraženu aromu koja će mnoge podsjetiti na mješavinu mirisa kruške, vanilije i meda. Važno je znati: Ova vrsta dinje sadrži najkorisnije vitamine i minerale od bilo koje druge.
Dušo
Gdje raste: Maroko. Težina: do 1,5 kg. Vrijeme za kupnju: od kraja jula. Miris: "Medena" dinja je vrlo sočna i slatkog okusa, a takođe ima i jaku aromu. Važno je znati da prilikom konzumiranja ove dinje s mliječnim napicima ili alkoholom postoji velika šansa da ćete razviti želudac.
Cantaloupe
Gdje raste: Maroko i Tajland. Težina: 1,5-2 kg. Vrijeme za kupovinu: tokom cijele godine. Miris: Mnogima ovaj soj možda neće biti dovoljno sočan. Ima prilično jaku aromu i slatko meso. Važno je znati: "dinja" postaje neukusna za nekoliko tjedana nakon sazrijevanja, pa se dugo ne skladišti.
Avokado
Gdje raste: Tajland. Težina: 2 kg. Vrijeme za kupovinu: počinje sredinom jula. Miris: izražen. Važno je znati: nezrelo voće nema miris ili je vrlo slabo. Zbog toga se ova vrsta dinje mora odabrati s jakom aromom na umu.
Opća pravila za odabir dobrog voća:
- Aroma dinje jače se osjeća na toplini, pa ne biste trebali birati voće vani, posebno u hladnom vremenu.
- Potapkajte koru rukom. Čuje se tup zvuk - plod je zreo.
- Poput lubenice, zrela dinja takođe treba da ima suh rep.
- Ako koža dinje nije elastična, bolje je ne uzimati ovo voće jer se pogoršalo.
- U nezrelom plodu površina je neravnomjerno obojena, ima zelene pruge. Razmaženo voće ima smeđkasto-sive mrlje.
