Tradicionalna njemačka salata od krumpira važan je dio božićnog obroka u Njemačkoj. Priprema se na različite načine u različitim regionima zemlje. I ne samo to, mnoge njemačke porodice imaju vlastite recepte za ovo jelo od krompira. Ako se odlučite pripremiti njemačku salatu, učinite to najmanje 2 sata prije posluživanja. Trebalo bi da se skuva.
Neophodno je
- Krompir - 6 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Kiseli krastavci - 4 kom.
- Jogurt bez aditiva - 0,5 šolje
- Majonez - 3-4 kašike
- Senf - 1 kašika
- Ocat - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte krompir u ljusci, ohladite ga i ogulite. Za njemačku salatu prikladne su nemrvljive sorte krompira. Inače nećete dobiti salatu, već kašu. Krumpir nasjeckajte na krupno i ostavite ga sa strane.
Korak 2
Napravite njemački preljev za salatu. Uzmi veliku posudu za salatu. Pomiješajte senf, majonezu, jogurt. Začinite solju i paprom po ukusu. Jogurt se, ako je potrebno, može zamijeniti kiselim vrhnjem. U umak dodajte krompir, sve promiješajte.
Korak 3
Nasjeckajte luk sitno za salatu od krompira. Zatim ga dodajte jelu. Za njemačku salatu luk možete prethodno kiseljeti u octu.
Korak 4
Skuhajte jaja i narežite ih prilično grubo. Stavite ih u posudu za salatu s ostatkom sastojaka. Kisele krastavce narežite na manje komade, dodajte ih u krompir salatu i sve promiješajte. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi slomili klinovi krumpira.
Korak 5
Dodajte malo sirćeta u svoju nemačku salatu. Po ukusu možete dodati začinsko bilje poput majčine dušice ili peršina. Jelo je gotovo gotovo. Sad mora da kuha u frižideru. Tradicionalna njemačka salata od krompira začinjenog je okusa. Može igrati ulogu ne samo nezavisnog jela, već i priloga. Poslužite uz kobasice, meso sa roštilja ili ribu.
