Jogurtova torta zahteva minimalno pečenje i jednostavna je za pripremu. Ovaj kolač može biti ukrašen voćem, šlagom ili čokoladom, a neće biti gori od kupljenih.
Neophodno je
- - 300 grama kolačića tipa "Jubilej"
- - 100 grama oraha
- - 2 jaja
- - 60 grama šećera
- - 80 grama putera
- - 500 mililitara jogurta
- - 5 kašika meda
- - 1 limun
- - 3 kašičice vanilije
- - 50 mililitara hladne vode
- - vanilin
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Kolačiće sameljite u mrvice, orahe sitno nasjeckajte. Otopite puter na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici. Razbijte jaja i pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Korak 2
U otopljeni puter dodajte mrvice kolačića, šećer, orahe, žumanjke i dobro promiješajte. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili obložite papirom za pečenje.
Korak 3
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili obložite papirom za pečenje. Stavite tijesto na dno lima za pečenje i napravite malu stranu. Pecite tijesto dok ne omekša na 200 stepeni.
Korak 4
Namočite želatinu u hladnoj vodi 40 minuta, a zatim zagrijte u vodenoj kupelji.
Korak 5
Uklonite koricu limuna i nasjeckajte ga. Kombinirajte jogurt sa koricom limuna, medom i vanilijom. Dodajte želatinastu masu i promiješajte.
Korak 6
Ostavite smjesu da odstoji 10-15 minuta da se malo zgusne.
Korak 7
Bjelanjke umutite u jaku pjenu i dodajte smjesi želatina.
Korak 8
Smjesu sipajte u pečenu posudu i stavite u frižider dok se ne stvrdne.
