Ovaj svakodnevni proračunski recept trebao bi biti u kulinarskoj kasici prasice svake domaćice. Delikatna i aromatična torta priprema se vrlo brzo i jednostavno, ali svojim će okusom oduševiti sva domaćinstva.
Sastojci za pripremu pite od sira i kobasica:
- 2 sirova pileća jaja;
- 250-270 ml svježeg kefira (bilo koji sadržaj masti);
- 1 tbsp. brašno (plus / minus 50 grama);
- pola kašičice sode i soli;
- 250 grama "ruskog" sira (moguć je i drugi);
- 200-250 gr kobasica (ili bilo kojih proizvoda od kobasica: kobasice, kobasice ili šunka);
- gomila svježeg bilja.
Kuhanje brze pite sa sirom i kobasicom:
1. Pomiješajte kefir sa sodom bikarbonom i ostavite nekoliko minuta.
2. U to vrijeme lagano umutite jaja i sol, a zatim tamo sipajte kefir.
3. Dodajte potrebnu količinu brašna tako da tijesto bude gusto poput palačinki.
4. Tijesto treba miješati dok ne postane glatko.
5. Zatim naribajte sir direktno u tijesto, stavite sjeckanu kobasicu ili kobasice, nasjeckano povrće i promiješajte.
6. Podmažite jelo odgovarajuće veličine bilo kojim uljem i pospite malo krušnim mrvicama.
7. Sipajte prazno za pitu u posudu za pečenje, poravnajte špatulom.
8. Pecite 25 minuta u vrućoj rerni (200-210 stepeni). Ako je torta ranije smeđa, tada se stepeni moraju smanjiti na 150.
