Salata od slanine je druga vrsta salata koje se postavljaju slojevito.
Neophodno je
- - svježi mali krastavci 3 kom.
- - svježi paradajz 3 kom.
- - nekuhana dimljena slanina 100-150 g
- - jaja 3 kom.
- - luk 1 velika glava luka
- - masline bez koštica
- - polutvrdi sir 100 g
- - majonez
- - sol
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Možete cijeniti svježi okus salate i kako lijepo izgleda. Da biste to učinili, bilo bi ispravnije staviti salatu u male prozirne zdjelice za salatu za svaku osobu posebno.
Korak 2
Počnimo sa lukom. Luk očistimo i sitno nasjeckamo. U posebnu posudu napunite luk vrućom vodom 10-15 minuta, a zatim ga stavite na sito i pustite da voda iscuri. Zajedno s vodom ostavlja gorčinu koja će pokvariti ukus salate.
Sad krastavce narežemo na male kockice, na isti način kao i kod paradajza (pokušajte da kocke budu približno iste veličine). Nasjeckajte slaninu sitno, tako da slanina bude glatka. Jaja, tvrdo kuhana, ogulite i narežite na iste sitne komade. Sir naribamo na ribežu srednje veličine, pa će salata biti mekša nego kad bismo sir naribali na grubem ribežu. Masline režemo kako želite, poslužit će kao ukras za salatu, mogu se koristiti za bilo koji obrazac.
Korak 3
Sada rasporedite sve nasječene sastojke u slojeve. Na dno posude za salatu stavite kockice krastavca, zatim sloj paradajza, zatim sloj luka (obavezno dodajte sol i papar u svaki sloj, ali poprilično). Slijede jaja, zatim sloj slanine, a zatim sir. Sada sve to odozgo pažljivo premažemo majonezom i ukrasimo maslinama. Ova količina salate dovoljna je za 4-5 porcija.
