Od početka toplih dana čekamo da dođe sezona lubenica. U ljetnim vrućinama pravo je zadovoljstvo kušati mesu ukusne, sočne lubenice. Ali neće svaka lubenica biti zrela i slatka, kako se ne biste uzrujali neuspješnom kupnjom, morate znati osnovne kriterije za odabir ove bobice.
Pogledajte odmah kako se bobice čuvaju. Ne bi smjeli biti na izravnom sunčevom svjetlu, a trebala bi biti postavljena nadstrešnica ispod koje će se čuvati. Lubenice bi trebale biti u posebnom metalnom kavezu kako bi spriječile pad bobica. Padovi su opasni jer će se u bilo kojoj pukotini na lubenici bakterije odmah početi nakupljati i razmnožavati. Stoga ga obavezno pregledajte radi integriteta.
Ako na putu kući vidite trgovca lubenicama kako udobno sedi sa strane puta, ne biste se trebali zaustaviti i kupovati robu od njega. Lubenice vrlo lako i brzo upijaju sve štetne tvari u ispušnim plinovima. Bez obzira koliko vam se voće čini ukusnim, ono samo nanosi štetu.
Čak i ako nemate dovoljno sreće da odaberete lubenicu, ne očajavajte. U avgustu počinje sezona naših ruskih lubenica, ovdje će izbor sigurno biti lakši. Tvoj je uvijek ukusniji i slađi.
Ako se pri odabiru lubenice vodite principom da što više, to ukusnije, tada ćete biti razočarani. Prevelika lubenica nije znak zrelosti, ali prekomjerna količina mineralnih gnojiva, kao i mala lubenica, znači da nije imala dovoljno vremena za sazrijevanje i hranjive sastojke. Idealna je lubenica srednje veličine.
Sljedeće na što obraćamo pažnju je takozvani "rep". Zelena boja repa ukazuje na to da je samo voće još uvijek zeleno. Zrela bobica treba da ima suh, smeđi rep. Obratite pažnju i na boju same lubenice. Što je svjetlija i što se kontrastnije pruge ističu, naša je lubenica zrelija.
Na kori lubenice često može biti bijela mrlja. To ne znači da je od nečega bolestan i ni na koji način ne utječe na njegov ukus. Takvo mjesto nam jednostavno pokazuje na kojoj je strani bobica ležala dok je sazrijevala i sazrijevala. U zreloj lubenici takvo mjesto je više žuto nego u nezrelom plodu.
Dakle, kako odabrati ukusnu i sočnu lubenicu sada je jasno. Ali vjerojatno ste se pitali barem jednom u životu, ima li koristi od tako ukusne bobice? Iako nije velika kao, recimo, njezin suparnik ima dinje, ali još uvijek ih ima. Zbog velike količine tečnosti koju sadrži, lubenica je vrlo dobar diuretik. Među ljudima si je zaradio nadimak "metla", jer dobro "pomete" sve toksine i toksine iz tijela.
