Sladoled od ananasa ukusna je poslastica koju će gosti zasigurno cijeniti na svakom odmoru. Naravno, nećete moći reproducirati cijeli algoritam za pravljenje tvorničkog sladoleda kod kuće. Međutim, od njega se može napraviti odličan hladni desert.
Neophodno je
-
- Za recept 1:
- kaša od svježeg ananasa - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- sok od ananasa - 5 kašika;
- šećer - 80 g;
- šlag - 150 g.
- Za recept 2:
- sladoled - koliko god želite;
- konzervirani ananas - 1 konzerva;
- pločica tamne čokolade;
- pločica bijele čokolade;
- krema - 1/4 šalice,
- mleveni orasi.
- Za recept 3:
- nasjeckana pulpa ananasa - 2 šalice;
- kokosovo mlijeko - 2 kašike;
- tamni svježi med - 35 ml;
- nekoliko kapi limunovog soka;
- vanilin šećer.
- Za recept 4:
- svježi ananas - 1 kg;
- datulje - 1 čaša;
- kokosovo mlijeko - 2 šalice
- Za recept 5:
- kaša od ananasa - 500 g;
- šećer - 1 čaša;
- voda - 2 čaše;
- sok od jednog limuna;
- kesica želatine.
Instrukcije
Korak 1
Recept 1: Sitno nasjeckajte pulpu ananasa. Pomiješajte jaje, sok od ananasa i šećer vrlo temeljito. Za to je bolje koristiti blender ili mikser. Dodajte pulpu ananasa. U tečnost dodajte šlag, promešajte. Ulijte u kalup i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Korak 2
Recept 2: Izvadite sladoled iz frižidera i pustite da se malo otopi. Ananas iz konzerve nasjeckajte u blenderu, a zatim pomiješajte s rastopljenim sladoledom i stavite u zamrzivač. Otopite obe pločice čokolade u šerpi. Dodajte kremu, promiješajte. Smjesu ohladite i stavite na već zamrznuti sladoled. Pospite vrh mlevenim orasima.
Korak 3
Recept 3: Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki. Složite u silikonske kalupe i pošaljite u zamrzivač. Ako nemate kokosovo mlijeko, možete ga napraviti sa strugotinama. Da biste to učinili, usitnite čips zajedno s vodom u blenderu, a zatim protisnite kroz gazu.
Korak 4
Recept 4: Provucite ananas kroz sokovnik. Trebali biste popiti oko 2 čaše soka. U blenderu kombinirajte sok i datulje dok ne postanu glatki. Zatim dodajte kokosovo mlijeko i umutite smjesu. Ulijte ga u kalupe i zamrznite.
Korak 5
Recept 5: Sameljite komade ananasa u posudi. U rezultirajuću masu ulijte limunov sok i unaprijed pripremljeni šećerni sirup. Namočite želatinu u hladnoj vodi. Kad malo nabubri, prelijte ga vrućim sirupom. Dodajte prethodno pripremljenoj masi, dobro promiješajte, ulijte u kalupe i pošaljite u zamrzivač.
