Sladoled je jedan od najpopularnijih deserta koji se lako može pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, potreban vam je ručni blender, kao i posebni kalupi za epsike napravljeni od silikona ili plastike za hranu.
Čokoladni sladoled od sljeza
Sastojci:
- 300 g kajmaka 20% masti;
- 100 g bijelog sljeza od vanile;
- 50 g mliječne čokolade.
Priprema:
1. Sljez slomite rukama ili ga nožem narežite na kupljene dijelove. Slomi čokoladu grubo. Kremu, čokoladu i sljez stavite u neprianjajuću posudu. Stavite posudu na umjerenu vatru.
2. Kuhajte dok se čokolada ne otopi, ne zaboravite da je neprestano miješate silikonskom lopaticom. Pokušajte istodobno slomiti bijeli sljez. Trebali biste imati glatku pastu.
3. Sipajte čokoladno-krem smjesu u posudu blendera i tucite nekoliko sekundi na maloj brzini dok ne postane glatka. Smjesu ulijte u limenke za estrade, zabodite štapiće i stavite u zamrzivač preko noći.
Sladoled od jogurta od banane
Sastojci:
- 1 zrela banana;
- 5 kašika žlice gustog prirodnog jogurta;
- 1 1/2 kašičice svježe iscijeđenog limunovog soka
- šećer po ukusu.
Priprema:
1. Oljuštite bananu i isecite na velike komade. Stavite zajedno sa jogurtom, granuliranim šećerom i limunovim sokom u posudu blendera. Umutiti dok ne postane glatko.
2. Smjesu podijelite u limenke za epsike, zabodite štapiće i stavite u zamrzivač dok se smjesa potpuno ne učvrsti.
Kivi voćni led
Sastojci:
- 2 zrela ploda kivija;
- 3 kašike žlice Multifruit soka;
- šećer po ukusu
Priprema:
1. Ogulite i nasjeckajte kivi. Stavite sve sastojke recepta u posudu blendera i tucite dok ne postane glatko na maloj brzini. Umjesto granuliranog šećera možete staviti med.
2. Dobivenu masu podijelite u kalupe, zabodite štapiće i stavite desert u zamrzivač dok se sladoled potpuno ne smrzne.
