Tepsija sa sirom može se pripremiti kao glavno jelo. Pivo i začini će tepsiji dodati nevjerojatan okus i aromu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 6 porcija.
Neophodno je
- - tvrdi sir - 250 g;
- - mlijeko 2,5% - 200 ml;
- - tamno pivo - 200 ml;
- - maslac - 1 tbsp. l.;
- - jaja - 4 kom.;
- - ustajali pšenični hleb - 8 kriški;
- - mrvice kruha - 2 kašike l.;
- - senf u prahu - 0,5 kašičice;
- - kim - 1 kašičica;
- - sol - 0,5 tsp.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Zgnječite žumanjke solju, kimom i senfom. U smjesu ulijte mlijeko i miješajte mikserom.
Korak 2
Sir narežite na kockice. Isecite kore od hleba, hleb isecite na kockice. Kombinirajte hljeb i sir, prelijte smjesom jaja i mlijeka. Ostavite da djeluje 5 minuta da se kruh natopi, a zatim ulijte pivo.
Korak 3
Istucite bjelanjke u stabilnu pjenu, kombinirajte s kruhom i sirom. Lagano promiješajte.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje maslacem, rasporedite smjesu hljeba i sira. Rasporedite ravnomjerno. Odozgo stavite komade maslaca i pospite mrvicama. Pecite u pećnici 25-30 minuta na 180 stepeni. Tepsija sa sirom je spremna! Prijatno!
