- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:20.
Kad klasični pire od krompira postane dosadan, možete pripremiti njegovu zanimljivu sortu - sa zelenim graškom i vrhnjem. Okus jela ispada vrlo neobičan i zanimljiv.
Sastojci:
- Krompir - 5-6 kom;
- Grašak u konzervi - 1 konzerva;
- Krema 15-20% masti;
- Maslac - 100 g;
- Pileća prsa;
- Sol i papar po ukusu.
Priprema:
- Ogulite krompir, dodajte vodu i kuhajte na štednjaku dok se ne skuha. Spremnost za provjeru nožem - krumpir bi trebao lako skliznuti s noža. Na kraju kuhanja ispraznite gotovo svu vodu, ostavljajući jednu trećinu.
- U mikseru istucite kremu sa zelenim graškom. Tamo ulijte kuhani krompir, sve temeljito istucite mikserom (ili blenderom).
- Gotovo gotov pire sipajte nazad u lonac i stavite na šporet. Začinite solju i paprom po ukusu. Pire zakuhajte i držite na umjerenoj vatri još 10-15 minuta. To se radi da se krema ne prokiseli, a gotovi pire može čuvati u frižideru.
- Kad je pire krompir spreman, dodajte maslac i promiješajte. Ovaj sastojak dodaje se kao opcija, protivnici suvišnih kalorija mogu ga sasvim isključiti.
- Ogulite pileća prsa ili butine sa kože, uklonite kosti. Trebali biste dobiti 300-400 grama pilećeg filea.
- U tavu ulijte kap ulja, pržite pileći file dok ne porumeni.
- Jelo se može smatrati vegetarijanskim ako iz njega izuzmete piletinu.
- Za posluživanje gotovog jela, pire krompir sipa se u tanjur, a na njega se položi par kašika prženog pilećeg filea.