Predlažem da probate ovu ukusnu curry juhu s kokosovim mlijekom. Juha je vrlo neobičnog ukusa, s blagim okusom kokosa. Kari juhi daje nevjerojatan okus.
Neophodno je
- - pileći file - 200 g;
- - puter - 50 g;
- - voda - 300 g;
- - boranija - 50 g;
- - šargarepa - 50 g;
- - luk - 100 g;
- - krompir - 1 kom.;
- - kokosovo mlijeko - 200 ml;
- - kari - 1 kašičica;
- - lovorov list - 2 kom.;
- - biljno ulje - 1 kašika. l.;
- - sol - 0,5 tsp.
Instrukcije
Korak 1
Otopite puter u šerpi. Na njemu lagano popržite pileći file. Dodajte curry i napunite vodom. Prokuhajte, dodajte lovorov list i dinstajte.
Korak 2
Krompir, šargarepu narežite na male kockice. Način graha u kockama od oko 2 cm.
Korak 3
U juhu dodajte krompir, šargarepu i pasulj, posolite. Ulijte kokosovo mleko, ponovo prokuhajte, a zatim smanjite temperaturu.
Korak 4
Način luka na malim kockicama, lagano pržite na biljnom ulju. Dodajte u supu. Kuvati još 2 minute.
Supa je gotova! Prijatno!
