Ako ne želite isklesati kotlete za večeru, ali postoji želja da kušate jednostavno jelo od mesa, onda možete puniti paprike. Istina, u mljeveno meso treba dodati brokulu ili karfiol. Ovaj sastojak mesu će dodati sočnost i poseban osjetljiv okus. Jelo se priprema lako, brzo, a rezultat je nevjerovatno ukusan.
Neophodno je
- - paprika 3 kom.
- - govedina 300 g
- - brokula 200 g
- - sir 100 g
- - luk 150 g
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje uzmite svježu smrznutu ili svježu brokulu. Karfiol će raditi umjesto toga. Brokula mora biti potpuno odmrznuta i sitno nasjeckana.
Korak 2
Nasjeckajte luk na male kockice.
Korak 3
Za mljeveno meso potrebna je nemasna govedina. Meso isecite na sitne komade i 2-3 puta prođite kroz mašinu za mlevenje mesa.
Korak 4
U govedinu dodajte luk i brokulu, ne zaboravljajući začine. Sve temeljito promiješajte dobivajući gotovo mljeveno meso.
Korak 5
Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
Korak 6
Operite papriku, prepolovite je po dužini i izvadite sve sjemenke.
Korak 7
Svaka polovina paprike mora biti punjena mesnim nadjevom, koji treba staviti što je više moguće.
Korak 8
Pospite naribanim sirom na vrh.
Korak 9
Pokrijte lim za pečenje folijom, stavite punjene paprike i pošaljite ih u rernu, zagrejanu na 200 stepeni. Paprike treba peći 40-50 minuta. Gotovo jelo služi se kao samostalno jelo ili uz prilog riži.
