Mnogi vole punjenu papriku, ali uvijek želite probati nešto novo - na primjer, papriku nemojte puniti mljevenim mesom, već je samo prerežite na polovice i tamo stavite pileći file. Ispast će vrlo lijepo i ukusno.
Neophodno je
- - velika paprika - 4-5 kom.
- - Pileća prsa ili file - 1 kom.
- - Mali paradajz - 2-3 kom.
- - Zeleni luk - nekoliko pera.
- - kopar ili peršin - po ukusu.
- - Jogurt bez okusa - 2 kašike
- - tvrdi sir - 100-150 gr.
- - Začini (provansalsko bilje je vrlo dobro).
- - Sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Papriku prerežite na polovine, izvadite sjemenke. Ne trebate odsjeći repove - bit će još zanimljivije, osim toga, stati će i više mljevenog mesa.
Korak 2
Pileće meso narežite na sitne komade - ne više od 1x1 cm ili manje - to ovisi o vašem ukusu.
Korak 3
Ogulimo paradajz: umočimo ga u kipuću vodu 1-2 minute, zatim oparimo hladnom vodom i očistimo. Narežite paradajz na male kockice, oko 0,5x0,5 cm.
Korak 4
Pravimo mljeveno meso: nasjeckamo zelje, dodamo paradajz, sjeckanu piletinu i sve napunimo jogurtom, dodamo začine i sol sa paprom, sve temeljito promiješamo.
Korak 5
Stavite paprike na lim za pečenje, napunite mlevenim mesom i stavite peći na 30 minuta (na 180-200 stepeni).
Korak 6
Trljamo sir, a čim su paprike skuhane, posipamo jelo po njemu i stavimo peći još 5-10 minuta dok se sir ne otopi.
