U modernom konceptu "salata" je hladno jelo od sitno sjeckanih komada povrća, mesa, ribe, jaja, gljiva, voća. Dakle, dvije karakteristične karakteristike ovog jela su drobljenje i hladno posluživanje. Izvorno je "salata" značila nešto suprotno onome kako je mi sada razumijemo. Njegove glavne karakteristike bile su ujednačenost i integritet. Pod "salatom" se podrazumijevalo isključivo povrće, osim toga, samo od sirovog zelenog lisnatog povrća i vrtnog bilja.
Neophodno je
-
- 500 g paradajza
- 300 g krastavaca
- 1 luk
- 1 mahuna crvene paprike
- maslinovo ulje i biber po ukusu
- zelje
Instrukcije
Korak 1
Oprani paradajz narežite na kriške. Ogulite i narežite velike krastavce na kockice. Ako su krastavci mladi i mali, bez uklanjanja ljuske, narežite na kriške.
Korak 2
Nasjeckajte luk na kolutiće, ljutu papričicu nasjeckajte na komade. Kombinirajte sve povrće zajedno.
Korak 3
Začinite maslinovim uljem i paprom po ukusu. Stavite u posudu za salatu ili duboki tanjur, ukrasite tulipanom paradajza, kriškama krastavca i kolutovima luka, te poderanim začinskim biljem.
