Škampi su nevjerovatno ukusni i vrlo jednostavni za pripremu. Za one koji se pridržavaju dijete, prikladna je zanimljiva salata od kuhanih škampa s azijskim okusima. Ovo jelo postat će originalno predjelo i moći će diverzificirati svečani stol.
Neophodno je
- - 500 g škampa;
- - krastavac;
- - gruba morska sol;
- - mljeveni crni biber;
- - 120 ml prirodnog jogurta ili pavlake;
- - kašika niskokalorične majoneze;
- - sok i korica limete;
- - kašika sezama;
- - listovi peršina za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krastavac, žlicom izvadite sjemenke.
Korak 2
Krastavac narežite na sitne komade, pospite solju, promiješajte i ostavite sa strane.
Korak 3
Očišćene škampe bacimo u kipuću slanu vodu, čim voda ponovo zavrije, izvadimo škampe, posolimo i pobiberimo po ukusu, stavimo u hladnjak da se ohlade.
Korak 4
Uklonite koricu sa limete i istisnite sok. U posudi pomiješajte sok limete, prirodni jogurt (kiselo vrhnje), koricu i majonezu.
Korak 5
Prebacite krastavac na papirnati ubrus da biste uklonili višak vode.
Korak 6
Na tavi pržite sjemenke sezama dok ne porumene i pomiješajte s komadićima krastavca.
Korak 7
Stavite škampe na tanjir u slajd, prelijte sosom i krastavce namažite sezamom. Lagana, ukusna i vrlo zdrava salata je spremna!
