Kad dođe ljeto, poželite nešto lagano, a tada dolazi vrijeme za salate od povrća, osim toga, na tržištu je sve više povrća, tako da vaša mašta nema ograničenja. Da biste dobili laganu i ukusnu salatu, ne treba vam puno truda i puno sastojaka.
Neophodno je
- - 2 srednje šargarepe
- - 0,5 male glavice kupusa
- - 3 paradajza
- - 4 srednja krastavca
- - 3 bugarske paprike
- - 3 kašike. l. maslinovo ulje
- - 1, 5 čl. l. balzamični ocat
- - sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Dakle, prijeđimo na pravljenje ljetne lagane salate. Uzmite mrkvu, isperite je prljavštinom, a zatim je ogulite nožem ili gulilicom za povrće. Očišćenu šargarepu isperite hladnom vodom, a zatim naribajte na ribežu. Šargarepu takođe možete ručno iseći na trakice.
Korak 2
Uklonite gornje lišće sa kupusa, a sam kupus sitno nasjeckajte, a zatim ga prebacite u posudu i pospite solju, sjetite se malo. Kad kupus pokrene sok, iscijedite ga i ocijedite.
Korak 3
Isperite paradajz, uklonite grubi deo, isecite na kockice.
Korak 4
Isperite krastavce, uklonite im vrhove. Oprane i obrađene krastavce narežite na male kockice.
Korak 5
Uklonite sjeme bugarske paprike, a zatim isperite samu papriku. Opranu i osušenu papriku narežite na trake.
Korak 6
Kombinirajte maslinovo ulje, ocat, sol i papar. Preliv u laganu salatu od povrća je spreman.
Korak 7
U posudi za salatu pomiješajte sve povrće, začinite sosom i sve temeljito promiješajte. Letnja salata od povrća je spremna.
