Napitak od višnje na bazi zelenog čaja sa limetom i voćem osvježit će vas u vrućoj sezoni. Ako se šećer ne doda u koktel, takvo će piće postati niskokalorično i dijetetsko. Navedena količina hrane dovoljna je za 2 porcije.
Neophodno je
- - svježe trešnje - 200 g;
- - zeleni čaj (pivski) - 2 kašičice;
- - kreč - 1 kom.;
- - kruška - 1/2 kom.;
- - breskva - 1/2 kom.;
- - šećer - 1 kašika l.;
- - led - 6 kockica.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito operite kreč. Lagano skinite tanki sloj korice (potrebna vam je oko 1 kašičica korice). Iscijedite sok iz pulpe (2 kašičice).
Korak 2
Prokuhajte vodu u kotlu, a zatim je malo ohladite (na temperaturu od 70 stepeni). Stavite listove čaja u čajnik i napunite 50 ml vode. Nakon 10-15 sekundi ispraznite vodu i napunite list čaja vrućom vodom (potrebno vam je 100 ml vode). U listove čaja dodajte koricu limete i ostavite čaj 10-15 minuta. Zatim procijedite gotov čaj kroz fino sito. Smiri se.
Korak 3
Isperite višnje vodom, uklonite sjemenke. Pomoću sokovnika istisnite sok iz višnje (potrebno vam je 100 ml soka). Ili sameljite trešnje blenderom dok se ne stvore pireom i pomoću gaze istisnite sok iz pirea od višnje.
Korak 4
Operite breskvu i krušku i malo osušite. Ogulite krušku, izvadite jezgru. Isecite pulpu na male kockice. Izrežite breskvu na dva dijela, uklonite košticu. Sitno nasjeckajte pulpu.
Korak 5
Kombinirajte zeleni čaj, sok od višanja, sok od limete, promiješajte. Dodajte šećer. Uzmite visoke čaše i u svaku čašu stavite 3 kocke leda. Položite komade voća. Zatim pripremljeni napitak od višnje ulijte u čaše. Rub čaše ukrasite svježim višnjama i kriškama limete. Koktel poslužite kašičicom od slame i šipke. Prijatno!
