Odlučivši kuhati peciva za desert, nemojte zanemariti recept za muffine od mente s dodatkom Rafaello slatkiša. Ispale su nježne, mekane, labave. Zanimljiva kombinacija okrepljujuće mente s kokosovim slatkišima čini njihov ukus svijetlim i neobičnim.
Neophodno je
- - 100 g putera
- - 80 g šećera
- - 25 g nane
- - 2 jaja
- - kašičica praška za pecivo
- - 6 slatkiša Rafaello
- - 100 g brašna
- - 20 ml biljnog ulja
Instrukcije
Korak 1
Operite listove mente, osušite na papirnatom ili platnenom ubrusu. U blenderu kombinirajte šećer sa listićima mente. Tako ćete dobiti pepermint šećer.
Korak 2
Izvadite maslac iz hladnjaka da omekša. Zatim ga u odgovarajućoj posudi pomiješajte sa šećerom od peperminta. Dodajte jaja, umutite.
Korak 3
Prosijte brašno sa praškom za pecivo, dobro promiješajte. Kalupe lagano podmažite biljnim uljem. U svako testo ulijte po jednu kašiku.
Korak 4
Stavite na vrh bombona, lagano pritiskajući u tijesto. Kalupe napunite preostalim tijestom. Pošaljite ih u rernu zagrejanu na 170 stepeni.
Korak 5
Nakon 25 minuta isključite pećnicu, ali nemojte vaditi kifle dok se ne ohlade. Izvadite gotove kifle iz kalupa. Stavite na pladanj, ukrasite po želji.