Toplo vrijeme pogodno je za rekreaciju na otvorenom i roštilj. Pileći ćevap je vrlo nježan i dijetetski. Prava tajna ovog jela leži u aromatičnom umaku s timijanom i sezamovim uljem, kao i pratećem povrću i voću.
Neophodno je
- - pileći file - 8 kom;
- - tikvice - 2 kom;
- - paradajz čeri - 20 kom;
- - kajsije - 15 kom;
- - curry - 2 žlice. kašika;
- - majčina dušica - 1 kašičica;
- - maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- - sezamovo ulje - 2 kašike kašika;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite i osušite pileći file. Zatim narežite na kockice od 4 cm. Tikvicu operite i narežite na duge tanke ploške. Piletinu i tikvicu posolite po ukusu.
Korak 2
Na prva četiri ražnja nanižite komade piletine, naizmjenično s marelicama. Na preostale ražnjiće nanižite cherry paradajz, tikvice i komade piletine.
Korak 3
Kombinirajte curry, sezam i maslinovo ulje u boci. Protresite bocu i prelijte smjesu preko ražnja od piletine i kajsije.
Korak 4
U posebnoj posudi kombinirajte maslinovo ulje s majčinom dušicom i prelijte ražnjiće s piletinom, paradajzom i tikvicama. Ostavite ražnjiće 15 minuta da se meso i ostali sastojci natope u umaku.
Korak 5
Nakon predviđenog vremena, ražnjeve stavite u rupe na keramičkom rešetku i stavite na roštilj. Kuhajte dok meso odozgo ne porumeni, a iznutra pobijeli. Onda ga skini.
