Umutiti Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Umutiti Pileći Kotleti Sa Pečurkama
Umutiti Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sadržaj:

Anonim

Ovi kotleti su slični djeci jer su vrlo mekani. U nježnoj masi možete osjetiti aromu komadića gljiva, koji se povoljno kombiniraju s aromom bijelog luka. Govorimo o tučenim pilećim kotletima sa pečurkama, koje je ukusno jesti i hladne i vruće.

Image
Image

Neophodno je

  • - biber;
  • - sol - 1 kašičica;
  • - soda - 1 prstohvat;
  • - pavlaka - 100 g;
  • - jaje - 2 kom;
  • - beli luk - 1 karanfilić;
  • - pileći file - 300 g;
  • - šampinjoni - 200 g.

Instrukcije

Korak 1

Isperite pečurke i narežite ih na sitne komade. Stavite na lim za pečenje, zagrijte pećnicu na 220 oC stavljajući lim za pečenje unutra i držite ga tamo 7 minuta. To će omogućiti da se gljive osuše i postanu mirisne. Gljive ne možete peći, već malo popržite na tavi.

Korak 2

Izvadite lim za pečenje iz pećnice i gljive ohladite na sobnu temperaturu. U to vrijeme narežite piletinu na trakice.

Korak 3

U posudu blendera stavite papar, sol, sodu bikarbonu, pavlaku, jaja i češanj belog luka. Umutite sve ove sastojke. Stavite trake piletine kroz rupu na poklopcu blendera bez prestanka mućenja. Na kraju ćete dobiti gustu, kremastu masu.

Korak 4

Stavite u srednju posudu. Stavite pečurke tamo, promiješajte. Zagrijte tavu napunjenu uljem na laganoj vatri. Stavite mleveno meso na dve tave na vrh tave.

Korak 5

Prebijete pileće kotlete dok ne omekšaju. Možete pržiti sa ili bez poklopca. Možete poslužiti vruće zajedno, na primjer, sa pirinčem ili heljdom.

Preporučuje se:

Sjeckani Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sjeckani Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sjeckani kotleti su kotleti koji se ne pripremaju od mljevenog mesa, oni se pripremaju od sitno sjeckanog mesa, pa jelo ispadne sočno i nježno. Za pripremu takvih kotleta idealni su i pileći file i meso od pilećih nogu ili dojki. Naravno, umjesto noža možete koristiti mlin za meso, ali u ovom slučaju konzistencija mljevenog mesa bit će jednolična, pileći kotleti neće ispasti tako ukusni

Svinjski Kotleti Sa Pečurkama I Sirom

Svinjski Kotleti Sa Pečurkama I Sirom

Klasična vrsta svinjetine koja se poslužuje je svinjsko kotlet. Meso je vrlo nježno i sočno. Jelo je pogodno i za svečani stol i samo za večeru. Neophodno je - lim za pečenje; - svinjsko rezanje 0,5 kg; - šampinjoni 200 g

Apetitni Kotleti Sa šargarepom I Pečurkama

Apetitni Kotleti Sa šargarepom I Pečurkama

Vrijeme kuhanja ovog jela je samo 30 minuta. Kotleti su vrlo zadovoljavajući i sočni. Preporučuje se da se meso temeljito istuče, tako da se unutra zadrži maksimalna količina soka. Neophodno je - 700 g telećeg filea - 4 jaja - brašno - 5 malih šargarepa - sol - mleveni crni biber - biljno ulje - 1 tbsp

Kotleti Sa Pečurkama I Belim Lukom

Kotleti Sa Pečurkama I Belim Lukom

Postoji ogroman broj recepata za ovo divno, voljeno jelo. Svaka domaćica ima svoju tajnu spravljanja ukusnih kotleta. Ovaj se recept razlikuje od ostalih jednim malim trikom koji pomaže da najpopularnije jelo postane još ukusnije, sočnije i apetitnije

Pileći Kotleti Sa Pečurkama U Kremastom Sosu

Pileći Kotleti Sa Pečurkama U Kremastom Sosu

Veoma nježni i izdašni mljeveni pileći kotleti sa pečurkama, začinjeni kremastim umakom. Za takve kotlete možete uzeti mljeveno meso kupljeno u trgovini, ali najbolje je da ga napravite sami od svježeg pilećeg filea. Neophodno je - 150 g putera