Ukusni medenjaci u obliku leptira savršeni su za slatki poklon dragim i voljenim osobama. Napokon, proizvodi od meda nisu samo originalno iznenađenje, već i vrlo ukusna poslastica za stolom.
Neophodno je
- Za 15-20 komada:
- Za test:
- - 1,5 čaše brašna;
- - 75-90 g meda;
- - 60-75 g šećera;
- - 1/2 kašičice sode bikarbone;
- - korica od 1/4 limuna;
- - 50 g putera;
- - biljno ulje;
- Za glazuru:
- - 1-1,5 šolje šećera u prahu;
- - 2 kašike limunovog soka.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Kombinirajte šećer i med, dodajte 1/4 šolje vode, promiješajte i pustite da zavri. Sipajte brašno u vrući sirup, brzo promiješajte da dobijete gustu masu.
Korak 2
Maknite s vatre i pustite da se ohladi. Zatim u smešu meda stavite omekšani maslac. Pomiješajte sodu bikarbonu sa 1 žlicom brašna i dodajte tijestu, dodajte naribanu koricu limuna.
Korak 3
Sve dobro umijesite. Tijesto treba biti mekano. Tijesto za medenjake razvaljajte u sloj debljine 1 cm, iz njega izrežite leptire i stavite ih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem.
Korak 4
Medenjake pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C oko 10-15 minuta dok ne porumene.
Korak 5
Napravite mraz. U malu šerpu ili šalicu ulijte šećer, dodajte sok od limuna (po želji sok možete zamijeniti sokom od naranče), promiješajte. Trebali biste dobiti gustu masu.
Korak 6
Podijelite ga na nekoliko dijelova. Količina ovisi o tome koliko ćete boja za hranu koristiti.
Korak 7
U svaki dio umiješajte boju određene boje i brzo obojite leptire. Glazura se vrlo brzo suši, pa s njom morate aktivno raditi.
Korak 8
Prvo potpuno pokrijte siluetu leptira i pustite da se mraz osuši. Zatim primijenite obris i obrazac po vašem izboru.
