Frittata je popularno talijansko jelo od jaja. To je omlet sa sirom i punjenjem u obliku povrća, mesa i drugih proizvoda. Razmotrite jednostavan recept za fritatu od povrća za sporo kuhanje. U našoj obitelji ovo je jelo odavno omiljeni vikend doručak.
Neophodno je
- - smrznuto povrće - 400 g;
- - kuvana kobasica - 100 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - pileća jaja - 6-7 kom;
- - suncokretovo ulje;
- - sol, začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, multivarku stavimo u režim prženja na 10 minuta, u posudu ulijemo ulje i u nju stavimo smrznuto povrće. Zatvaramo poklopac. Na taj se način povrće odmrzava i prži. Povremeno miješajte povrće lopaticom.
Korak 2
Dok se povrće prži, sir morate naribati, razbiti jaja u posudu i pjenjačom miješati sir s jajima dok ne dođe do manje ili više homogene mase. Ako odlučite dodati kobasicu, tada je trebate narezati na kockice. Povrću dodajte kobasicu kada se otopi i omekša.
Korak 3
Kada su povrće i kobasice prženi, posolite, začinite po želji i prelijte smjesom jaja i sira. Jaja i povrće dobro izmiješajte. Postavite multivarku na "Multi Cook" ili sličan način rada, koji vam omogućava ručno podešavanje vremena i temperature. Vrijeme kuhanja 25 minuta, temperatura 110 stepeni. Jelo je gotovo za 25 minuta! U jednoj multivarki za 5 litara dobije se 4-5 porcija za doručak za porodicu od 2 odrasle osobe i 3 djece.
