Brza izrada pizze u tavi je puka prilika. Ovo jelo svidjet će se i odraslima i djeci.
Trebaće vam prilično vremena za pripremu ekspresne pizze, a nema potrebe za posebnim troškovima. Da biste pripremili jelo, trebat će vam:
- brašno - 8 kašika;
- majoneza - 3 kašike;
- pavlaka - 3 kašike;
- jaje - 2 kom.;
- kobasica - 200 g;
- sir - 200 g.;
- luk - 1 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- sol, biber i začinsko bilje po ukusu.
Tijesto je vrlo jednostavno pripremiti: jaja morate temeljito umutiti s malo soli. Zatim dodajte pavlaku i majonezu i tucite dok se potpuno ne otopi. Smjesi u obroke dodajte brašno, temeljito miješajući. Tijesto ne smije sadržavati grudice.
Punjenje se priprema na sledeći način:
- kobasica se reže na tanke kriške (može se zamijeniti kobasicama ili trskama);
- luk je isečen na pola prstena ili male kockice;
- paradajz treba rezati na tanke kriške (u nedostatku paradajza možete testo podmazati kečapom);
- sir naribati na gruboj ribež.
Tepsija mora biti srednjeg promjera s dovoljnom dubinom. Nakon zagrijavanja podmažite dno malom količinom biljnog ulja i raširite tijesto, pažljivo poravnavajući žlicom.
Punjenje se postavlja u slojevima: luk, kobasica, paradajz i sir. Sol rajčice malo posolite.
Na laganoj vatri takvu pizzu treba peći najmanje 10 minuta. Poslužite sa začinskim biljem.
