Najbolje u grickalicama na ražnjiće je to što ih možete kuhati od gotovo svega. Služe kao prekrasan ukras za stol i već svojim izgledom stvaraju svečanu atmosferu.
Neophodno je
-
- ražnjići;
- mocarela sir;
- Cherry rajčice;
- svježi krastavac;
- masline ili masline bez koštica;
- svježi bosiljak;
- mljeveni crni biber;
- maslinovo ulje;
- škampi;
- konzervirane gljive;
- limun;
- šunka;
- bilo koji tvrdi sir;
- sjeckano meso;
- kiseli krastavac;
- jaja;
- konzervirani ananas;
- svježe jagode;
- lišće nane;
- svježe marelice;
- trešnja;
- šlag;
- šećer u prahu;
- mljeveni cimet;
- krumpir;
- mrkva;
- majoneza;
- grožđe.
Instrukcije
Korak 1
Narežite svježi krastavac na kriške. Na ražnju naizmjence dodajte cherry paradajz, mocarelu, krug krastavaca i maslinovo ulje; ražnjiće s predjelima stavite na tanjur, pospite mljevenim crnim biberom, pokapajte maslinovim uljem. Ukrasite bosiljkom.
Korak 2
Narežite limun na okrugle klinove. Svaki klin izrežite na četvrtine, sir i šunku narežite na male kockice. Pripremite i ogulite škampe. Na ražanj stavite krišku sira, masline, škampa i krišku limuna. Predjelo možete napraviti ražnjavanjem sira, šampinjona srednje veličine iz konzerve, šunke i čeri paradajza.
Korak 3
U posno mleveno meso dodajte sirovo jaje, sol, začine. Skulptirajte male pljeskavice i pržite ih na biljnom ulju dok ne omekšaju. Ohladite pljeskavice. Tvrdi sir narežite na kriške srednje veličine. Na ražanj stavite krišku sira, kotlet i mali ukiseljeni krastavac. Predjelo stavite na tanjur i ukrasite lišćem zelene salate.
Korak 4
Tvrdi sir narežite na kockice srednje veličine. Operite jagode i svaku bobicu prepolovite. Na ražnjeve naizmjenično stavljajte komad sira, krišku ananasa iz konzerve i pola jagode. Stavite ražnjiće na posudu, ukrasite mentom lišće.
Korak 5
Tvrdi sir narežite na kockice srednje veličine. Marelice operite, prepolovite i izvadite koštice. Višnje isperite i iz njih izvadite koštice. Ražnjem marelicu polovicom prikvačite za komad sira ražnjem. Šupljinu napunite šlagom. Stavite trešnju na vrh ražnjaka tako da tone u kremu. Predjelo stavite na posudu posutu cimet šećerom.
Korak 6
Kuhajte krompir i mrkvu, ohladite i ogulite. Izrežite ih na male trokutiće. Nabijte šampinjone iz konzerve srednje veličine, krišku krompira i krišku mrkve. Dodajte nekoliko kapi majoneze.
Korak 7
Isperite grožđe i odvojite bobice. Sir narežite na kockice. Komad sira i grožđa stavite na ražanj.
