Delikatesa se sastoji od kolača od svježeg sira i zasićena je kondenziranim mlijekom. Torta se samo topi u ustima, nemoguće se otrgnuti od jela.
Neophodno je
- - 250 g svježeg sira
- - 250 g granuliranog šećera
- - 3 jaja
- - 1 kašičica brašno
- - 500 g brašna
- - 30 ml likera
- - 250 ml kondenzovanog mleka
- - 1 limun
Instrukcije
Korak 1
Napravi biskvit. Istucite granulirani šećer i jaja, dodajte prašak za pecivo, svježi sir, brašno i miješajte dok ne postane glatko. Zamijesite tijesto, bit će ljepljivo.
Korak 2
Stavite tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i podmazan biljnim uljem. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta dok ne porumene. Izvadite iz rerne, malo ohladite. Isecite biskvit na šest jednakih slojeva. Stavite tanjir i izrežite čak i kolače. Nasjeckajte reznice na mrvice.
Korak 3
Pripremite kremu. Umutiti puter u mikseru, dodati prokuvano kondenzovano mleko i ponovo umutiti. Uklonite koricu limuna. Sameljite limun i koricu. Stavite kremu..
Korak 4
Svaku koru obilno natopite likerom od kajsije i premažite kremom. Položite na tanjir jedan na drugi. Pažljivo podmažite stranice kolača preostalom kremom. Gotov kolač pospite mrvicama. Stavite u frižider 8-10 sati. Izvadite tortu iz frižidera, pustite da odstoji na sobnoj temperaturi 30-45 minuta i poslužite.
