Ova torta je upravo slučaj kada od najobičnijih sastojaka možete stvoriti pravo remek-djelo!
Neophodno je
- - pšenično brašno - 3 kašike;
- - svježe ili smrznute višnje - 3 kašike.;
- - pileća jaja - 10 kom.;
- - kakao u prahu - 8 kašika:
- - granulirani šećer - 2 čaše;
- - soda bikarbona - 2 kašičice;
- - pavlaka - 2 čaše;
- - poluslatko crveno vino (bilo koje);
- - maslac za podmazivanje kalupa;
- - čips od čokolade za ukras.
- Za kremu od putera:
- - maslac - 450 g;
- - kondenzovano mleko - 2 konzerve.
Instrukcije
Korak 1
Ako koristite svježe trešnje, pažljivo uklonite sjemenke kako ne biste zdrobili bobice. Stavite višnje u teglu i prelijte poluslatkim vinom tako da bobice budu potpuno pokrivene. Pokrijte čvrsto i ostavite na stolu 24 sata.
Korak 2
Podmažite dovoljno visoku i prostranu posudu uljem, zagrijte rernu na 200 stepeni.
Korak 3
Prosijte brašno sa kakaom.
Korak 4
Istucite jaja mikserom dok ne postanu pjenasta s dodatkom šećera. Zatim u smjesu od jaja dodajte brašno, sodu, kiselu pavlaku. Sve brzo umutite, ali temeljito. Ulijte u kalup i stavite u pećnicu. Nakon 25 minuta provjerite spremnost biskvita probijanjem drvenim štapićem. Ako izađe suv, pečeni proizvodi su spremni.
Korak 5
Potpuno ohlađenu tortu prerežite na dva dijela i iz svakog uklonite sredinu, praveći košarice debljine stijenke oko 2 cm. Sredinu biskvita izrežite na sitne komade i prebacite u posudu.
Korak 6
Za kremu jednostavno umutite omekšani maslac sa kondenzovanim mlijekom dok ne postane glatko. Ostavite malo kreme za ukrašavanje gotovog kolača, a ostatak dodajte komadima biskvita u posudi. Dodajte mu i višnje, takođe odvojivši ih za ukras.
Korak 7
Torte napunite smjesom i slažite jednu na drugu. Tortu ukrasite preostalim višnjama i kremom, po želji pospite čokoladnim strugotinama i stavite u frižider do posluživanja.
