Nemoguće je znati koliko ljudi na svijetu voli kotlete. Istodobno, tradicionalni kotleti mogu postati dosadno jelo. Vrijedno je unijeti malo kreativnosti u to i sve će se promijeniti.
Neophodno je
- mešano mleveno meso - 600 g,
- pileće jaje - 1 kom.,
- beli luk - 2 češnja,
- štruca - 200 g,
- mlijeko ili voda - 150 ml,
- luk - 1 kom.,
- paradajz - 2 kom.,
- paradajz sos - 100 ml,
- sir - 150 g,
- mljeveni crni biber - 1/3 žličice,
- sol - sp žličice
Instrukcije
Korak 1
Ogulite češnjak, zgnječite ravnom stranom noža, nasjeckajte. Sir narežite na kriške. Paradajz pripremite u krugovima. Potopite veknu u mlijeko ili vodu, a zatim lagano iscijedite.
Korak 2
Mljeveno meso kombinirajte sa štrucom, bijelim lukom, jajetom, paprom i solju. Udari ga snažno po stolu.
Pripremljeno mleveno meso podelite na delove, od njih formirajte ravne kotlete.
Korak 3
Pokrijte pleh papirom za pečenje, stavite na vrh kotleta.
Korak 4
Na vrućoj tavi popržite luk, prethodno ga ogulite i narežite na pola prstena.
Korak 5
Na svaki kotlet prelijte umakom od paradajza, stavite određenu količinu prženog luka. Na to stavite krug paradajza i prekrijte kriškom sira.
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pecite 30 minuta.
