Zečje meso je najukusnije dijetetsko meso. Meso zeca idealno je za pripremu raznih obroka za dijete. Budući da sadrži najmanje holesterola i masti. Meso sadrži veliku količinu proteina. Vitamin C, B, gvožđe, mangan, fosfor, kobalt, kalijum, mangan. Postoji puno recepata za kuhanje zečjeg mesa, ispod je recept za kotlete.
Neophodno je
-
- 1 kg zečjeg mesa;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 100 g slanine;
- 1 jaje;
- hljeb;
- sol;
- mrvice hljeba;
- dvostruki kotao.
Instrukcije
Korak 1
Isperite meso hladnom vodom. Obrišite papirnatim ubrusima. Odvojite meso od kostiju.
Korak 2
Namočite komad hleba u mleko.
Korak 3
Meso provucite kroz mlin za meso zajedno sa namočenim hljebom i slaninom.
Korak 4
U mleveno meso dodajte jaje, sol i sve dobro izmešajte.
Korak 5
Oblikujte male pljeskavice. Umočite u prezlu.
Kuhajte pljeskavice u duplom kotlu. Prijatno!
