Vjerovatno nema osobe koja ne voli pločice čokolade. Ovaj tako poznati ukus djetinjstva možete ponoviti kod kuće, vlastitim rukama. Štoviše, danas nema problema s nestašicom hrane. Kikiriki, čokolada i karamela svi su sastojci koji čine Snickers prepoznatljivim.
Neophodno je
-
- Tijesto:
- 1 st. brašno;
- 1 st. Sahara;
- 5 jaja;
- 70-100gr;
- čokolada;
- 2 kašike l. mlijeko;
- 2 kašičice brašno;
- vanilija.
- Krema br. 1:
- Kajmak od 400 g (sadržaj masti 30-35%);
- 2 kašike Sahara.
- Krema br. 2:
- 2/3 konzerve kuvanog kondenzovanog mlijeka;
- 100g omekšanog maslaca;
- 80-100g pečenog sjeckanog kikirikija.
- Glazura:
- 2 kašike mlijeko;
- 100g čokolade.
Instrukcije
Korak 1
Razbijte jaja i odvojite bjelanjke i žumanjke. Dodajte vanilu granuliranom šećeru i istucite zajedno sa žumanjcima.
Korak 2
Uzmite porculansku šolju i ulijte mlijeko, a na isto mjesto stavite razbijenu čokoladu. Da biste dobili homogenu masu, smjesu zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili uredite vodeno kupatilo. Umućeni žumanjak sipajte u mleko i čokoladu. Dobivenu masu temeljito istucite.
Korak 3
Istucite preostale bjelanjke dok ne postanu čvrsti. Kombinirajte čokoladnu masu, brašno sa praškom za pecivo i proteinima. Prašak za pecivo najbolje je miješati s brašnom. Mijesiti da se dobije homogena masa.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dobiveno tijesto izlijte u kalup promjera oko 24 cm, prethodno ga podmazavši uljem i posipajući brašnom. Pecite na 180 stepeni oko 25-35 minuta.
Korak 5
Izvadite tortu iz kalupa, stavite je da se hladi. Da se brže ohladi, prepolovite ga.
Korak 6
Pripremite kremu broj 1, za to umutite šlag sa šećerom. Kremu ravnomjerno rasporedite po torti. Tortu stavite na 15 minuta u frižider, pustite da se krema stvrdne.
Korak 7
Promiješajte kikiriki i kuvano kondenzirano mlijeko, umuteno sa maslacem. Dobivenu kremu namažite na sušenu kremu. Pokriti drugom korom.
Korak 8
Pripremite glazuru. U mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji otopite čokoladu i miješajte je s mlijekom dok se ne dobije glatka konzistencija. Torte izlijte šlagom, možete upaliti maštu i ukrasiti tortu.
Korak 9
Stavite tortu na pet sati u frižider. Tada ga možete poslužiti stolu.
