Ljubitelji domaće pečene robe i čokolade oduševit će se degustiranjem Snickers torte, koja je dobila ime po prodajnoj čokoladi. Napraviti takvo jelo kod kuće neće biti teže nego napraviti mannu ili Napoleonov kolač. Njegovi recepti mogu biti raznoliki: sa sljezom, beze, bez pečenja. Napravit ćemo Snickers čokoladnu tortu s dvostrukom kremom.
Neophodno je
- prašak za pecivo - 1 kašika;
- brašno - 1 čaša;
- šećer - 2,5 šalice;
- pavlaka - 4 kašike;
- glazura za ukrašavanje;
- mlijeko - 2,5 šolje;
- kakao - 4 kašike;
- griz - 1/2 šolje;
- pečeni kikiriki - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - pola limenke;
- puter - 200 g;
- jaja - 4 kom;
- krekeri - 1 pakiranje
Instrukcije
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Kombinirajte bjelanjke sa šećerom i tucite dok ne postanu pjenasti. Dodajte jedan po jedan žumanjak i nastavite tući.
Korak 2
Spojite pavlaku i kakao, a zatim ih stavite u masu od jaja. Dobro promiješajte. Dodajte prašak za pecivo i brašno, promiješajte.
Korak 3
Podijelite tijesto na 2 dijela, trebalo bi da bude tečno, poput tepsije. Izlijte jedan komad na podmazani kalup.
Korak 4
Kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 oC, na svaku ne potrošite više od pola sata.
Korak 5
Skuhajte griz potreban za osnovnu kremu. Zakuhajte mlijeko i u njega u tankom mlazu sipajte šećer i griz. Ne prestajte miješati masu. Ohladiti i istući zajedno sa maslacem dok ne postane elastičan.
Korak 6
Da biste napravili drugu kremu, kolačiće razlomite na komade, kombinirajte ih sa kondenzovanim mlijekom i orasima. Stavite tortu na kalup za torte i prelijte je maslacem. Zatim ravnomjerno rasporedite kremu od kondenzovanog mlijeka.
Korak 7
Prokuhanu kremu rasporedite po vrhu krekera. Pokriti drugom korom. Otopite čokoladu u bain-marie-ju i prelijte je preko cijele torte. Vrh ukrasite mastikom, malim bombonima itd. Stavite je u frižider dok se glazura ne stvrdne. Snickers čokoladna torta je gotova, možete je poslužiti za stol.
