Divlja riža u kokosovom umaku je vegetarijanska hrana. Jelo se priprema za samo jedan sat.

Neophodno je
- Za dvije porcije:
- - divlja riža - 1 čaša;
- - jedan kreč;
- - dva paradajza;
- - kokosovo mlijeko - 400 ml;
- - komad svježeg đumbira;
- - maslinovo ulje, morska sol - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite divlju rižu u hladnoj vodi, stavite u kipuću vodu, kuhajte 40 minuta.

Korak 2
Ogulite komad đumbira, izrežite paradajz. Kombinirajte s kokosovim mlijekom i sokom limete u blenderu. Rezultat je kokosov umak.
Korak 3
Skuhanu rižu stavite u vruću tavu, dodajte maslinovo ulje.
Korak 4
Prelijte umakom pirinač, posolite, dinstajte na laganoj vatri 15 minuta. Divlja riža postepeno upija aromatični umak i još više se otvara. Prijatno!