Vrući sufle je neobična delicija napravljena od uobičajenih proizvoda. Desert ne sadrži boje i konzervanse, već samo zdrava jaja i mlijeko. Ova zdrava poslastica svidjet će se vašoj djeci i zamijeniti slatkiše.
Neophodno je
5 jaja, 500 mililitara mlijeka, 160 grama šećera u prahu, 70 grama brašna, 30 grama putera, vanilin, 2 kašike biljnog ulja, 1 kašičica brašna
Instrukcije
Korak 1
3 žumanca dobro izgnječite sa 150 grama šećera i maslacem.
Korak 2
Smjesu stavite na laganu vatru, ulijte mlijeko i, povremeno miješajući, prokuhajte. Kuvajte oko 15 minuta.
Korak 3
Maknite smjesu s vatre, dodajte vanilin i procijedite. U to ukucajte 2 žumanca i promiješajte.
Korak 4
Istucite sve bjelanjke u gustu pjenu. Preostali šećer u prahu dodajte u bjelanjke i ponovo istucite.
Korak 5
Lagano dodajte šlag u masu sa žumanjcima i lagano promiješajte.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i pospite brašnom. Dobivenu masu stavite u kalup i stavite u pećnicu na 20-25 minuta.
