Finansiranje borovnica je kiflica od badema izmrvljena. Izlaze s hrskavom korom. Takva delikatesa iznenadit će vaše goste i ukrasiti svečani stol.
Neophodno je
- - 80 g borovnica
- - 2 bjelanjka
- - 30 g brašna
- - 45 g badema
- - 75 g šećera
- - 50 g putera
- - prstohvat soli
Instrukcije
Korak 1
Prvo dobro isperite borovnice. Zatim otopite puter i ostavite da se ohladi.
Korak 2
U posudi pomiješajte brašno, prstohvat soli, šećer u prahu, mljevene bademe.
Korak 3
Ulijte maslac u smjesu brašna, miješajte dok se ne formiraju mrvice bademovog brašna.
Korak 4
Umutite bjelanjak u mikseru 3-5 minuta. Dodajte mrvicama brašna i miješajte dok ne postane glatko. Pokazaće se da je tijesto tečno. Zatim dodajte borovnice.
Korak 5
Podmažite kalupe za pečenje maslacem i ulijte tijesto u kalupe.
Korak 6
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20-30 minuta dok ne porumeni.
Korak 7
Izvadite fino iz pećnice, pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se hladi 5-10 minuta. Pospite šećerom u prahu i poslužite ohlađeno.