Kuhanje Moussea Od Nane Od čokolade

Kuhanje Moussea Od Nane Od čokolade
Kuhanje Moussea Od Nane Od čokolade
Anonim

Mousse od nane od čokolade vrlo je jednostavno pripremiti kod kuće, spada u desert. Ukupno kuhanje traje 45 minuta. Gotov mousse možete ukrasiti lišćem kokosa ili mente.

Kuhanje moussea od nane od čokolade
Kuhanje moussea od nane od čokolade

Neophodno je

  • - 180 g bijele čokolade;
  • - 2 bjelanjka;
  • - 3 kašike. kašike ekstrakta mente;
  • - 2 kašičice ekstrakta vanilije i šećera;
  • - 1/8 kašičice kamenca;
  • - nekoliko grančica mente;
  • 1/4 šolje šlaga

Instrukcije

Korak 1

Zubni kamenac u ovom receptu možete zamijeniti s dvije kapi limunovog soka ili soli na vrhu noža. Otopite čokoladu (80 g) u mikrovalnoj pećnici (oko 20 sekundi), umočite nekoliko listova mente u čokoladu dok čokolada gotovo potpuno ne pokrije. Stavite komade čokolade s listićima mente na papir za pečenje, stavite u frižider (ali ne u zamrzivač).

Slika
Slika

Korak 2

Rastopite preostalu bijelu čokoladu u vodenoj kupelji sa 1/4 šolje vrhnja, miješajući smjesu. Potpuno ga ohladi. Hladit će se oko 15 minuta. Za to vrijeme imat ćete vremena da tučete preostalu kremu s ekstraktom mente, vanilijom i šećerom (tucite mikserom!).

Korak 3

Istucite bjelanjke odvojeno uz dodatak tartara. Dobivene proteine unesite u smjesu čokolade, promiješajte. Dodajte šlag, ponovo dobro promiješajte.

Korak 4

Mousse od čokolade od mente je gotov, ostaje ga ukrasiti kokosovim ili čokoladnim čipsom po vašem izboru, kao i listićima mente u čokoladi. Možete poslužiti u porcijskim posudama kao samostalni desert ili uz palačinke, palačinke.

Preporučuje se: