Kikiriki puter je samo skladište hranjivih sastojaka! Svi koji brinu o svom zdravlju trebali bi ovaj proizvod uključiti u svoju prehranu, tim više što od njega možete napraviti ukusne deserte!
Tartufi od kikirikija prekriveni bijelom čokoladom
Trebat će vam:
- 300 ml šećera;
- 120 g putera na sobnoj temperaturi;
- 150 ml prirodnog maslaca od kikirikija;
- 4 pločice (po 100 g) visokokvalitetne bijele čokolade.
Priprema
U odgovarajućoj posudi pomiješajte mekani puter, maslac od kikirikija i šećer. Iz rezultujuće mase razvaljajte kuglice i pošaljite ih na nekoliko minuta u zamrzivač.
U međuvremenu, otopite bijelu čokoladu na vodenoj kupelji (ne preporučujem to raditi u mikrovalnoj pećnici - bijela čokolada je mnogo „hirovitija“od tamne ili mliječne čokolade!) I malo je ohladite.
Dasku ili veliku ploču obložite papirom za pečenje.
Pomoću dvije vilice lagano umočite svaku kuglicu u čokoladu i stavite na pripremljenu površinu. Pošaljite tartufe u frižider da zamrzne čokoladu. Po želji slatkiši mogu biti ukrašeni nekom vrstom slastičarskih posipa ili mrvicama vafla.
Kvadratići od kikiriki putera sa čokoladnom glazurom
Trebat će vam:
- 150 ml putera;
- 300 ml drobljenih krekera (dugotrajni kolačići su prekrasni);
- 300 ml šećera;
- 225 ml putera od kikirikija;
- 300 ml naribane čokolade.
Prije svega otopite čokoladu - kada radite s tamnom čokoladom, možete koristiti i vodenu kupku i mikrovalnu pećnicu.
Pomiješajte zdrobljene kolačiće sa prahom i rastopljenim maslacem, a zatim u smjesu dodajte puter od orašastih plodova.
Proširite dovoljno duboku posudu za pečenje s odlomkom ili folijom u nekoliko slojeva i nabijte u nju smjesu oraha. Vrh zagladi silikonskom lopaticom ili kašikom i prelij čokoladnom glazurom.
Stavite u frižider na nekoliko sati. Prije posluživanja ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi da se desert lakše reže!
