Lagane grickalice mogu se poslužiti kao vruća vremenska prognoza ili kao aperitiv prije večere. Glavna pravila za njihovu pripremu su upotreba ukusnih i ne previše zadovoljavajućih proizvoda, kao i lijep i apetitan izgled. Tada će se ovo jelo brzo razići među gostima.
Predjelo od avokada i škampa
U blenderu kombinirajte pulpu zrelog avokada, sol, limunov sok, nekoliko kapi senfa i žlicu maslinovog ulja. Ovu smjesu rasporedite u debelom sloju na prhke kriške bagete, a na vrh stavite krišku paradajza čeri i kuhane škampe. Ispast će svijetlo i vrlo ukusno.
Predjelo od ružičastog paradajza i origana
Ružičasti paradajz dobro operite i osušite na peškiru. Zatim ih narežite na klinove srednje veličine i lijepo ih rasporedite na velikom, ravnom pladnju. Odvojeno sameljite veliku količinu origana. Neposredno prije posluživanja začinite solju, origanom i limunovim sokom. Ovo se predjelo odlično slaže s tekilom.
Predjelo od punjenog paradajza
Operite male čvrste rajčice, odrežite vrh i pažljivo žličicom uklonite pulpu od njih. Zatim pripremite fil. Da biste to učinili, kombinirajte naribani sir, majonezu, zelenu salatu i zeleni luk. Tom smjesom punite paradajz i stavite u hladnjak na sat vremena. Nakon određenog vremena izvadite, stavite na tanjur prekriven lišćem salate i poslužite na stolu gostima.
Kiflice od tikvica sa filom od skute
Tikvicu narežite na tanke trake, posolite, uvaljajte u brašno i lagano ih prepržite na malo biljnog ulja. Zatim ih rasporedite na gustu salvetu da uklonite masnoću. U posebnoj posudi kombinirajte skutu, začinsko bilje Provence i malo maslinovog ulja. Ovom smjesom namažite svaku traku, stavite na vrh par listova rikule i sve umotajte u rolnu, pričvršćujući njene ivice čačkalicom.
