Vrlo neobičan recept za pravljenje tjestenine s aromom češnjaka. Jelo je jednostavno za pripremu. Čak se i početnica domaćica može nositi s tim, jer ovdje ima malo proizvoda, a kuhanje traje samo 20-30 minuta.
Neophodno je
- - 500 g tjestenine
- - 1 srednji luk
- - 2 šargarepe
- - 4 ili 5 čena belog luka
- - puter 50-100 g
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Počinjemo kuhati našu tjesteninu. Trebat će duboko posuđe. Bit će potrebno uzeti tavu, u njoj otopiti maslac. Otopljenom maslacu dodajte suncokretovo ulje, promiješajte.
Korak 2
Dodajte mu sitno nasjeckani luk, pa pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Nakon toga stavite mrkvu, koja se prethodno utrljala na grubo ribež, dobro pomiješajte luk s mrkvom.
Korak 3
Zatim zgnječite režnjeve češnjaka u aparatu za beli luk, stavite ih u šerpu, ponovo izmiješajte povrće, sada dodajte suhu tjesteninu, dodajte malo soli i zalijte prethodno pripremljenom kipućom vodom, voda ne bi trebala u potpunosti prekriti tjesteninu, trebali bi malo paziti. Lagano promiješajte.
Korak 4
Sada možete probati juhu i dodati sol po svom ukusu. Tjesteninu kuhamo na srednjoj vatri, neprestano miješamo da se ne lijepi. Tjestenina je gotova kada se sva tekućina upije u nju, nakon otprilike 7 minuta.
