Kotleti od karfiola iznenađujuće su jednostavni za pripremu, vrlo su zdravi i ukusni. Ugodno će diverzificirati prehranu. Ovaj recept idealan je za one koji se pridržavaju prave prehrane i brinu o svom zdravlju.
Neophodno je
- - karfiol (0,5 kg);
- - šargarepa (1 kom);
- - Adyghe sir (150 g);
- - set začina, začinskog bilja po vašem ukusu;
- - sol (1 kašičica);
- - brašno (0,5 stak.);
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Ne kuhajte karfiol - neka se u njemu što više sačuvaju hranjive sastojke. Rastavite ga na cvasti i sameljite zajedno sa sirovom mrkvom u blenderu ili mlinu za meso. Ako nema blendera ili mlina za meso, karfiol možete jednostavno nasjeckati običnim nožem.
Korak 2
Sameljite adyghe sir rukama. Učinit će vaše kotlete ukusnim. Ako nema sira, zamijenite ga pilećim jajetom.
Korak 3
Dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje po ukusu, sve temeljito promiješajte. Zatim, mijeseći sirno-povrtno "mljeveno meso", dodajte brašno dok masa ne postane ljepljiva.
Korak 4
Zagrijte tavu sa biljnim uljem. Trenutno oblikujte pljeskavice. Pržite ih sa obje strane po 4 minute. Kotleti su mirisni, sa zlatnom korom, vrlo nežnog ukusa.
