Kako Napraviti Oyakodon

Sadržaj:

Kako Napraviti Oyakodon
Kako Napraviti Oyakodon

Video: Kako Napraviti Oyakodon

Video: Kako Napraviti Oyakodon
Video: Как приготовить Оякодон - простой рецепт японской миски с курицей и яичным рисом 2024, Novembar
Anonim

Oyakodon je jedno od najjednostavnijih i najzadovoljnijih japanskih jela. Doslovno se može prevesti kao "kajgana, piletina i pirinač", što je osnova njegovih sastojaka. Neće vam trebati više od 30 minuta da pripremite oyakodon.

Kako napraviti oyakodon
Kako napraviti oyakodon

Neophodno je

  • -250 grama pilećeg filea
  • -1/2 šalice riže
  • -1 srednji luk
  • -4 jaja
  • -1/2 šalice soja sosa
  • -3 kašike Sahara
  • -10 grama putera

Instrukcije

Korak 1

Isperite rižu hladnom vodom dok voda ne postane potpuno bistra.

Korak 2

Stavite rižu u lonac i prelijte je hladnom vodom u omjeru 1: 1, 5. Voda bi trebala potpuno prekriti rižu i biti oko 2-3 centimetra viša od nje, ovisno o zapremini posude.

Korak 3

Stavite lonac na šporet i povremeno miješajući pustite da zavri na jakoj vatri.

Korak 4

Nakon ključanja riže, prebacite štednjak na laganu vatru. Dodajte 10 grama putera. Pokrijte i ostavite 20 minuta. Poklopac mora biti bez rupe kako bi se spriječilo isticanje pare.

Korak 5

Maknite rižu sa štednjaka. Otvori poklopac. Promiješajte i ponovo ostavite 10-15 minuta.

Korak 6

Luk iseći na pola prstena.

Korak 7

Pileći file ogulite i isecite na male kockice.

Korak 8

Zagrijte tavu i polako u nju ulijte 1/2 šolje soja sosa. Ostavite da vri na jakoj vatri.

Korak 9

Odmah nakon ključanja soja sosa dodajte pola prstena luka i 3 kašike. Sahara. Prebacite na srednje jaku vatru i ostavite 2-3 minute uz povremeno miješanje.

Korak 10

U već poprženi luk dodajte pileći file. Pržite oko tri minute sa svake strane dok se ne pojavi kora.

Korak 11

U posebnoj posudi istucite jaja dok ne postanu glatka. Lagano ulijte smjesu u sredinu posude, pokušavajući pokriti cijelo područje.

Korak 12

Pokrijte posudu poklopcem i ostavite bez miješanja pet minuta.

Korak 13

Sipajte pirinač na pari na tanjir. Odozgo stavite piletinu i omlet. Na vrh naribani bosiljak.

Preporučuje se: